Il nostro lavoro è la nostra passione
L'AZIENDA
a s s o e u o i n i z ò s i
Bronzato è una azienda famigliare, da generazioni coltiviamo la terra, ma solo da pochi anni, per passione, ci siamo dedicati alla coltivazione della vite e alla produzione di vino.
Amarone
Amarone della Valpolicella
Nasce su terreni collinari da uve tipiche della zona, i grappoli migliori vengono selezionati manualmente, appassiti per alcuni mesi secondo una antica tradizione e successivamente vinificati, segue un lungo affinamento in botti di rovere.
RIPASSO
Valpolicella Ripasso Superiore
Questo vino nasce su terreni collinari, da uve tipiche della zona raccolte a mano. Il vino prodotto viene poi fatto rifermentare sulle vinacce delle uve appassite dell’Amarone, segue un affinamento in botti di rovere.
VALPOLICELLA
Valpolicella Superiore
Questo vino viene prodotto a partire da uve tipiche della zona, quali Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte rigorosamente a mano su terreni collinari. La fermentazione dura circa due settimane, segue un affinamento in contenitori di acciaio.
Il vino prima di tutto deve essere buono.
Tutto nasce dalla consapevolezza che prima di ogni altra cosa i vigneti sono inseriti in un contesto ambientale “intrinsecamente salubre”
oltre il bio
s a p v o l e a e l b i e n t e
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